A legenda szerint a középkorban a helyi földesúr minden vasárnap megvendégelte valami húsos ebéddel a melósait, és így alakult ki a sunday roast fogalma. Hát én ennél sötétebben látom a dolgokat, a földesurak meg amúgy is általában ortó nagy furkók voltak, úgyhogy inkább azt…
Klasszikus Sunday roast - avagy az angol konyha nem is olyan béna
Címkék: london bárány krumpli mártás sütés rozmaring angol konyha
Rozmaringos báránycsülök, francia burgonyapürével
Borjú. A szarvasmarha addig borjú amíg szopós a kisállat. Jó esetben a saját anyja tejét fogyasztja, de azzal sincs para, ha másik mamától kap. Ez ugye eddig oké?! És itt kezdődik a probléma, mert kishazánkban rendes húsmarhát is alig kapni, nemhogy tisztességes borjúhúst. De!…
Címkék: burgonya francia bárány krumpli hús borjú krumplipüré rozmaring burgonyapüré báránycsülök borjúcsülök gál józsi
Poulet roti
Hamár piacoztunk egy jót, akkor gondoltam vegyünk is valamit és készítsük el otthon együtt. Kinek az ágy, kinek a PS3 tűnt jobb időtöltésnek mint a főzés, de ez így volt jó, mert legalább nyugodtan betolhattam a konyhában egy pár Kronenburgot. Tehát jól telepakoltuk a piacon…
Címkék: burgonya csirke sör london krumpli fűszer vaj borough market
