Sokat nyekergek azon, hogy friss fűszereket használj. Ha frissel dolgozol egészen más ízeket tapasztalhatsz egy-egy ételnél, mint ha szárítottal dolgoznál. Amúgymeg a sok kis színes ízé még jól is néz ki az ételben.
Két csoportra érdemes osztani őket, keményekre és…