A legenda szerint a középkorban a helyi földesúr minden vasárnap megvendégelte valami húsos ebéddel a melósait, és így alakult ki a sunday roast fogalma. Hát én ennél sötétebben látom a dolgokat, a földesurak meg amúgy is általában ortó nagy furkók voltak, úgyhogy inkább azt…
Klasszikus Sunday roast - avagy az angol konyha nem is olyan béna
Címkék: london bárány krumpli mártás sütés rozmaring angol konyha
Rozmaringos báránycsülök, francia burgonyapürével
Borjú. A szarvasmarha addig borjú amíg szopós a kisállat. Jó esetben a saját anyja tejét fogyasztja, de azzal sincs para, ha másik mamától kap. Ez ugye eddig oké?! És itt kezdődik a probléma, mert kishazánkban rendes húsmarhát is alig kapni, nemhogy tisztességes borjúhúst. De!…
Címkék: burgonya francia bárány krumpli hús borjú krumplipüré rozmaring burgonyapüré báránycsülök borjúcsülök gál józsi
Ettél már gömbcukkinit? Egyél!
Nemrég nyílt egy Lidl tőlem nem messze. Eddigis bírtam a cuccaikat, főleg a tejtermékeket, de most a zöldséges részlegen is találtam némi különlegességet. Gömbcukkinit. Méghozzá nagyon jó árban. Úgyhogy most semmi okoskodás, csak egy egyszerű recept következik.Mi ketten…
Címkék: gomba sütés cukkini rozmaring darálthús juhsajt
