Ma már folyékonyabb állagot vett fel a kovászod, mert igazán élni kezdett. Ha megfigyeled egyre több buborék keletkezik benne. Megváltál a 3/4-től és hozzáadtad a 100-100 gramm vizet és lisztet? Holnap ugyanez a feladatod, tehát:
- keverd össze jól
- a kovász 3/4 részét vedd ki az edényből és öntsd ki
- adj hozzá 100 gr vizet és keverd össze
- utána pedig adj hozzá 100 gr lisztet és ismét keverd át jól
Igen, kicsit unalmas móka ez, de mostmár egyre látványosabb és legalább nem rabol túl sok időt a napodból. A végeredmény pedig magáért beszél majd.
